皆さんおはようございます🌞尾道の因島でエステやマツエクやシミやたるみや美肌中心に美容を追究しているアンジュですOK(•ω<)✌
また美容に関係がないけど栄養素的には関係のある食品です( ˊᵕˋ ;)💦
テーマは【⠀食物繊維、ミネラル、豊富なビタミン】
アンジュはシブい食べ物が好きな傾向が強く
その中でも【⠀いぎす豆腐】命です＼(^o^)／
いぎす豆腐とは、愛媛県今治市を中心とする瀬戸内地方の郷土料理♬︎♡
このいぎす豆腐が作れる生き字引は数少なく
積年の願いが叶う時がきました(✌’ω’ ✌)
感想は【⠀手間だけど簡単】(✌’ω’ ✌)
ただ、いぎすの草が希少価値がありなかなか手に入らないという代物( º_º )
先ずは、ゴミやらいぎすじゃない海藻を取り除き
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よく搾り
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大豆粉で炊く！しっかりいきずを溶かす
その中にみりんや味噌で味付け
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熱いうちにバットに入れ、エビを散らす
黒ごまをうえからフリフリ
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固まったらできあがり＼(^o^)／
レシピもゲットしたので、いぎすを手に入れることができたらいつぞや作れる時が
これでアンジュも生き字引風になれましたでしょうか🙆🏼♀️
本当に嬉しい体験でした‼️
アンジュwithホクさん
いつまでも長生きして欲しい人です🙆🏻👌✨
LOVE＆Peace❤
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